Vaša kolica
U vašoj košarici nema više artikala
- Vijesti
- 12544 views
Industrijska higijena temeljno je područje u radnom okruženju koje je usmjereno na prepoznavanje i kontrolu rizika koji mogu utjecati na zdravlje i dobrobit radnika , kao i na okoliš u kojem obavljaju svoj posao.
U ovom ćemo članku razumjeti što je industrijska higijena i istražiti njezinu važnost u prehrambenoj industriji, kao i odgovornosti i čimbenike rizika povezane s njom.
Što je industrijska higijena?
Industrijska higijena odnosi se na primjenu mjera i postupaka usmjerenih na sprječavanje profesionalnih bolesti i ozljeda , kao i na zaštitu zdravlja radnika u njihovoj radnoj okolini.
Ova disciplina uključuje procjenu i kontrolu uvjeta u rasponu od izloženosti opasnim kemikalijama, ergonomije na radnom mjestu do kvalitete zraka u objektima. Osim toga, bavi se pitanjima kao što su odgovarajuća rasvjeta, buka i vibracije, kontrola temperature i vlažnosti te gospodarenje opasnim otpadom.
Ukratko, industrijska higijena nastoji osigurati da radnici budu izloženi sigurnoj i zdravoj radnoj okolini u kojoj mogu obavljati svoje dužnosti bez nepotrebnog rizika za svoju dobrobit. Učinkovita provedba prakse industrijske higijene ne samo da štiti radnike, već također može povećati učinkovitost i zadovoljstvo poslom , što rezultira ukupnim produktivnijim i zdravijim radnim okruženjem.
Za što je odgovorna industrijska higijena
Industrijska higijena pokriva širok raspon područja, među kojima nalazimo:
Ergonomija: Usredotočuje se na dizajn radnih prostora kako bi se smanjio rizik od ponavljajućih ozljeda naprezanja i poboljšala udobnost radnika.
Izloženost kemikalijama: Procjenjuje i kontrolira izloženost opasnim kemikalijama koje mogu utjecati na zdravlje radnika.
Kontrola buke: odgovorna je za smanjenje utjecaja buke na radnom mjestu, što može spriječiti gubitak sluha i druge zdravstvene probleme.
Kontrola prašine i zagađivača zraka: osigurava da radnici nisu izloženi česticama ili zagađivačima štetnim za zdravlje dišnog sustava.
Sigurnost u strojevima i opremi: osigurava da su strojevi i oprema u sigurnim radnim uvjetima, izbjegavajući nezgode.
Kako izbjeći unakrsnu kontaminaciju?
U Impotusa se kladimo na čišćenje bojom za čišćenje bojom, metodologiju koju je uveo Vinkan , jedan od naših najvećih dobavljača, kako bi zaustavio ovu vrstu kontaminacije.
Razvrstavanje po bojama igra bitnu ulogu u smanjenju rizika od unakrsne kontaminacije prehrambenih proizvoda, sprječavanju širenja mikroorganizama i otpada . To varira od alergena i kemikalija do stranih tijela.
Sustav funkcionira tako da priboru za čišćenje dodjeljuje određene boje, označavajući njihova područja uporabe i određene zadatke . Na primjer, crveno posuđe rezervirano je za područja s visokim rizikom, dok se žuto posuđe koristi u područjima s niskim rizikom. Plavi pribor namijenjen je čišćenju površina u dodiru s hranom, a zeleni za higijenu poda.
Ovaj pristup pojednostavljuje identifikaciju pogrešno postavljenog pribora i sprječava njegovu neispravnu uporabu, čime se održavaju standardi higijene i sigurnosti hrane.
Dobre higijenske prakse u prehrambenoj industriji
U prehrambenoj industriji industrijska higijena igra ključnu ulogu. Dobre higijenske prakse ključne su za osiguranje proizvodnje sigurne, visokokvalitetne hrane . Neke od ključnih praksi u ovom sektoru uključuju:
Osobna higijena:
Radnici moraju slijediti stroge standarde osobne higijene, kao što su često pranje ruku, korištenje čiste odjeće i zaštite za kosu, kako bi se izbjegla kontaminacija hrane.
Čišćenje i dezinfekcija:
Objekti, oprema i pribor moraju se redovito čistiti i dezinficirati kako bi se spriječilo razmnožavanje štetnih bakterija i mikroorganizama.
Kontrola štetočina:
Prisutnost štetnika poput glodavaca i insekata može ugroziti higijenu. Moraju se provesti mjere za sprječavanje i suzbijanje ovih infestacija.
Pravilno skladištenje:
Hranu treba čuvati na sigurnim temperaturama i u uvjetima koji sprječavaju unakrsnu kontaminaciju.
Obuka i kvalifikacija:
Zaposlenici moraju prolaziti stalnu obuku o praksi sigurnog rukovanja hranom i dobrim higijenskim praksama.
Čimbenici rizika u industrijskoj higijeni
Industrijska higijena bavi se prepoznavanjem i rješavanjem niza čimbenika rizika, koji mogu varirati ovisno o industriji i radnom okruženju. Neki od najvažnijih zajedničkih čimbenika su:
- Izloženost kemikalijama: Otrovne ili iritantne kemikalije mogu imati štetne učinke na zdravlje radnika.
- Loša ergonomija – Loša ergonomija na radnom mjestu može dovesti do ozljeda mišićno-koštanog sustava.
- Pretjerana buka: Dugotrajno izlaganje visokim razinama buke može uzrokovati gubitak sluha.
- Ekstremne temperature: I pretjerana vrućina i hladnoća mogu predstavljati zdravstveni rizik.
- Zračenje: Neki radnici mogu biti izloženi ionizirajućem ili neionizirajućem zračenju, što s vremenom predstavlja rizik za dobrobit ljudi.
Industrijska higijena ključna je za zaštitu radnika, održavanje sigurnog radnog okruženja i sprječavanje zdravstvenih problema na radu. Dobre higijenske prakse, osobito u prehrambenoj industriji, igraju vitalnu ulogu u proizvodnji sigurne, visokokvalitetne hrane. Svijest i pravilna provedba ovih praksi ključni su za osiguranje zdravog radnog okruženja i zadovoljstva zaposlenika.
U Impotusa imamo sve vrste elemenata za higijenu, čišćenje i dezinfekciju kako bi industrijska higijena vašeg poslovanja bila pod kontrolom u svakom trenutku. Osim toga, imamo visokokvalitetnujednokratnu i radnu odjeću koja će biti od velike pomoći kada je u pitanju usklađenost. Kontaktirajte nas , mi ćemo vam pomoći i savjetovati da odaberete ono što najbolje odgovara vašim potrebama.