Fachleute, die mit Fleisch arbeiten, legen Wert darauf, ihren Kunden nicht nur die besten Rohstoffe anzubieten, sondern auch, dass die Werkzeuge, mit denen sie täglich arbeiten und mit Fleisch umgehen, die besten Qualitätsstandards einhalten.
Eine der wichtigsten Aufgaben in der Fleischindustrie sind die Schneid- und Zubereitungswerkzeuge, die sie für den Umgang mit Lebensmitteln benötigen: Messer, Schneider und Schärfer, die ihre Werkzeuge bereithalten.
Schlachten, Schneiden... es gibt mehrere Vorgänge zur Fleischzubereitung, für jeden davon gibt es ein spezielles Werkzeug.
Spitzer
Allerdings wäre ein gutes Messer wertlos, wenn es nicht scharf ist. Es gibt viele Arten von Spitzern, aber einer der bekanntesten ist Sharp Easy von Bobet.
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