Jouw winkelwagen
Er zijn geen artikelen meer in uw winkelwagen
- Nieuws
- 20709 views
In de zoektocht om de houdbaarheid van ons voedsel te verlengen en de versheid ervan te behouden, is vacuümverpakking een populaire en effectieve techniek geworden. Het wordt niet alleen gebruikt door grote industrieën, maar het is ook een populair hulpmiddel bij huishoudens die voedselverspilling willen minimaliseren en op de lange termijn geld willen besparen.
In dit artikel gaan we uitgebreid in op hoe je op de juiste manier vacumeert en hoe een vacuümsealer werkt .
Waarom vacuüm verpakken?
Voordat we ingaan op de precieze techniek van het vacuüm verpakken, is het van cruciaal belang om te begrijpen waarom deze praktijk zo effectief is . Wanneer voedsel in contact komt met lucht, vinden er oxidatie- en ontbindingsprocessen plaats die de smaak, textuur en voedingswaarde ervan beïnvloeden. Vacuümverpakkingen elimineren de lucht rondom voedsel, waardoor deze processen worden vertraagd en de versheid op een verbazingwekkende manier behouden blijft.
Hoe vacuüm verpakken?
Juiste voorbereiding: Zorg ervoor dat het voedsel schoon en droog is voordat u met het vacumeren begint. De aanwezigheid van vocht kan de kwaliteit van het vacumeren beïnvloeden, dus het is essentieel om voedsel volledig te drogen voordat u het verpakt.
Gebruik kwaliteitsverpakkingen: De keuze van verpakkingscontainers is essentieel. Kies voor containers die specifiek zijn ontworpen voor vacuümverpakking, omdat deze sterker zijn en een beter sluitvermogen hebben. Zorg ervoor dat u voldoende ruimte laat tussen het voedsel en de rand van de zak, zodat het sluiten gemakkelijker gaat.
Afdichtingssysteem: Afhankelijk van het type vacumeerapparaat dat u heeft, is het van cruciaal belang om de instructies van de fabrikant te volgen voor een goede afdichting. Bij sommige conservenfabrieken moet u de rand van de zak in een specifieke positie plaatsen om een luchtdichte afsluiting te bereiken.
Verwijder de lucht op de juiste manier : Zodra de zak is geplaatst en verzegeld, is de volgende stap het verwijderen van de lucht. Dit wordt gedaan door een vacuüm in de zak te creëren. Zorg ervoor dat het proces gelijkmatig wordt uitgevoerd om een efficiënte afdichting te garanderen.
Laatste afdichting: Nadat de lucht is verwijderd, sluit de vacuümsealer de zak permanent af. Deze stap is cruciaal om de versheid en duurzaamheid van uw voedsel op de lange termijn te garanderen. Zorg ervoor dat de afdichting compleet is en zonder lekkages.
Hoe werkt een vacumeermachine?
Vacuümsealers werken volgens het basisprincipe van het verwijderen van lucht uit de zak met het voedsel. Dit proces wordt in verschillende stappen uitgevoerd:
Een vacuüm creëren:
De vacumeermachine zuigt lucht uit de container, waardoor er een vacuüm ontstaat rond het voedsel. Deze stap is essentieel om oxidatie en ontleding te voorkomen.
Verzegeld:
Na het creëren van een vacuüm sluit de verpakkingsmachine de container hermetisch af. Deze afdichting voorkomt dat lucht terugkeert naar de container en beschermt het voedsel tegen blootstelling aan zuurstof.
Druk controle:
Bij sommige vacuümsealers kunt u de druk tijdens het proces regelen. Deze aanpasbare instelling is handig bij het verpakken van delicate voedingsmiddelen die onder overmatige druk kunnen kromtrekken.
Veilige opslag:
Zodra het vacuümverpakkingsproces is voltooid, kunnen de zakken in de vriezer, koelkast of op kamertemperatuur worden bewaard, afhankelijk van de aard van het voedsel. Het vacumeren verlengt de houdbaarheid van levensmiddelen aanzienlijk en behoudt de versheid ervan.
Wat advies
Vrijwel elk soort voedsel kan vacuüm worden verpakt, zowel rauw als gekookt. Vacuümverpakte levensmiddelen kunnen in de koelkast of vriezer worden bewaard.
- In de koelkast : Vacuümverpakte levensmiddelen kunnen maximaal 7 dagen worden bewaard.
- In de vriezer : vacuümverpakte levensmiddelen kunnen maximaal 6 maanden worden bewaard.
Houd voor de beste resultaten bij het vacumeren rekening met het volgende :
- Gebruik vacuümverpakkingscontainers die voor dit type machine zijn ontworpen.
- Reinig en droog zakken of containers voordat u ze gebruikt.
- Vul de containers niet te vol, omdat dit het verpakkingsproces kan bemoeilijken.
- Verpak geen voedsel dat te vochtig is, omdat dit condensatie kan veroorzaken.
- Als u vette voedingsmiddelen gaat verpakken, is het raadzaam om plastic bakjes of bakjes te gebruiken.
Vacumeren is een krachtige techniek om de versheid van uw voedsel te behouden en verspilling tegen te gaan . Door deze eenvoudige stappen te volgen en te begrijpen hoe de vacumeermachine werkt, kunt u ervoor zorgen dat u optimale resultaten behaalt . U bespaart niet alleen op de lange termijn geld , maar draagt ook bij aan het terugdringen van voedselverspilling .
Bij Impotusa vindt uvacumeermachines en vacuümverpakkingen van ongeëvenaarde kwaliteit en effectiviteit. Neem contact met ons op , wij zullen u helpen en adviseren, zodat u degene kunt kiezen die het beste bij uw behoeften past.