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COLTELLO PESCIVENDOLO CATALANO 36 cm.
Lama: acciaio inossidabile. (Molibdeno Vanadio)
Manico: polipropilene.
Martínez & Gascón è un'azienda familiare spagnola, dedicata alla produzione di coltelli per professionisti, con esperienza dal 1945. Nella sua lunga storia come produttore, sono stati creati nuovi prodotti innovativi per migliorare e facilitare il lavoro di cuochi, macellai, macellai, pescivendoli, ecc. Tutti i coltelli sono stati meticolosamente studiati per ottenere il miglior risultato possibile in termini di equilibrio ed equilibrio, ed ergonomia nella presa.