Praticamente qualquer tipo de alimento pode ser embalado a vácuo, tanto cru quanto cozido. Alimentos embalados a vácuo podem ser armazenados na geladeira ou no freezer.
- Na geladeira : Alimentos embalados a vácuo podem ser armazenados por até 7 dias.
- No congelador : os alimentos embalados a vácuo podem ser armazenados por até 6 meses.
Para obter melhores resultados ao selar a vácuo, tenha em mente o seguinte :
- Utilize recipientes de embalagem a vácuo projetados para este tipo de máquina.
- Limpe e seque os sacos ou recipientes antes de usá-los.
- Não encha demais os recipientes, pois isso pode dificultar o processo de embalagem.
- Não embrulhe alimentos muito úmidos, pois isso pode causar condensação.
- Se for embalar alimentos gordurosos, é aconselhável usar recipientes ou recipientes de plástico.
A selagem a vácuo é uma técnica poderosa para preservar o frescor dos alimentos e reduzir o desperdício . Seguindo essas etapas simples e entendendo como funciona a seladora a vácuo, você pode garantir resultados ideais . Você não apenas economizará dinheiro a longo prazo, mas também contribuirá para a redução do desperdício de alimentos .