BAÑO MARIA 11 L. INOX  N8100

BAÑO MARIA 11 L. INOX N8100

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BAÑO MARIA. Permite cocinar los alimentos en bolsas herméticas selladas al vacío a temperatura que va de 30°C a 100°C.

Permite una cocción uniforme, precisa y controlad a baja temperatura de los alimentos, sin riesgo de sobre cocción. Precisión de la temperatura: 0,5°C. Cuba de inox. Matérial: exterior del recipiente inox. tapa inox.

Potencia: 220-240 V / 50-60 Hz - 715-850 W

Capacidad: 11 litros.

Medidas: 36x29,2x29 cm.

Peso neto: 5,9 kg.

Tellier es un fabricante francés de pequeñas herramientas para los profesionales de la restauración como cortadores, ralladores, balanzas...

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