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LINEA INDUSTRIALE DI PRODUZIONE DI CROCCETTE
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Insieme di macchinari, progettati per tagliare/misurare la crocchetta e successivamente rivestirla. L di produzione industriale composta da:
- Insaccatrice elettrica con capacità di 15 litri.
- Compressore pneumatico Michelin.
- Forma per crocchette.
- Macchina impanatrice per alimenti.
- Supporti con ruote.
- Ugello standard da 25 mm per crocchette.
Questa linea permette inoltre la panatura di qualsiasi alimento che lo richieda attraverso l'utilizzo della macchina impanatrice indipendentemente dalla linea. Utile per crocchette, nuggets, polpette, flamenquines, cachopos, empanadas, bistecche, carni, polpette,...
Esiste la possibilità di adattare la linea per la produzione industriale di polpette.
Caratteristiche tecniche:
DIMENSIONI: lunghezza 1750mm, larghezza 1720mm, altezza 480mm
RESISTENZA POTENZA 180 KW
TENSIONE 230V
Tutti i macchinari sono realizzati in acciaio inox e componentistica alimentare.
- Include protezioni in metacrilato.
- Controllo della velocità variabile da 9 a 20 m al minuto nel nostro mixer.
- La produzione del primo arriva fino a 8.600 crocchette/ora.
- Permette la regolazione della lunghezza della crocchetta. Ciò significa che la sua pezzatura varia dai 20 grammi ai 60 grammi per crocchetta.
- Completamente sfoderabile per una facile pulizia.