LINEA FABRICACION INDUSTRIAL DE CROQUETAS

Conjunto de maquinaria, ideado para cortar/ dosificar la croqueta y posteriormente rebozarla. Línea de fabricación industrial compuesta por:

• Embutidora eléctrica de 15 litros de capacidad.
• Compresor neumático michelín.
• Formadora de croquetas.
• Rebozadora empanadora de alimentos.
• Soportes con ruedas.
• Boquilla estándar de 25mm para croquetas.

Esta línea permita además el rebozado de cualquier alimento que lo requiera mediante el uso de la rebozadora empanadora de forma independiente a la línea. Útil para croquetas, nuggets, albóndigas, flamenquines, cachopos, empanadillas, filetes, carnes, bolitas, …

Existe la posibilidad de adaptar la línea para la elaboración industrial de albóndigas.

Características técnicas:

DIMENSIONES: largo 1750mm, ancho 1720mm, alto 480mm

POTENCIA RESISTENCIA 180 KW

VOLTAJE 230V

 Toda la maquinaria está construida en acero inoxidable y componentes alimentarios.

• Incluye protectores de metacrilato.
• Control de velocidad variable de 9 a 20m por minuto en nuestra rebozadora.
• La producción de la formadora comprende hasta 8600 croquetas /hora.
• Permite la regulación del largo de la croqueta. Esto otorga que el tamaño de la misma oscile de 20 gramos a 60 gramos por croqueta.
• Totalmente desmontable para su fácil limpieza.